مواد لازم برای 4 نفر
یک کیلو گرم هویج رنده شده
١٠٠ گرم گی , بعلاوه یک قاشق غذاخوری
٧ عدد هل شکسته و دانه ها از پوسته خارج شده
١٥ عدد بادام خلال شده
١٥ عدد پسته خلال شده
٢٠٠ گرم شکر
یک سوم فنجان پودر شیر
٢ قاشق غذاخوری خامه
طرز تهیه
هویج رنده شده را به مدت ١٠ دقیقه بخار پز کنید تا کمی نرم شوند.(می توانید هویج را در ماکروفر هم بپزید)
١٠٠ گرم از گی را در یک ماهیتابه نچسپ داغ کرده و دانه های هل را به مدت ٢ دقیقه تفت دهید تا بوی آن بلند شود. هویج ها را افزوده و ٢ دقیقه دیگر هم بپزید. بیشتر بادام و پسته را درون آن ریخته و گاهی هم بزنید تا حلوا به زوغن بیفتد. شکر را اضافه کرده و خوب به هم بزنید. حرارت را متوسط کرده و به مدت ٥ دقیقه دیگر حلوا را طبخ کنید. باقی گی را در ظرفی آب کنید و پودر شیر و خامه را بیافزایید و همه را خوب به هم بزنید.
هویج ها را اضافه کنید و در حالیکه به هم می زنید ٢ دقیقه دیگر بپزید. حلوا را گرم و همراه باقی بادام و پسته و یک قاشق بستنی وانیلی سرو نمایید.
پی نوشت 1: برای دیدن عکس ها و کامل کردن دستور پخت به این وبسایت مراجعه فرمایید.
پی نوشت 2: من بی تقصیرم !! دستور رو عینا از این وبسایت برداشتم.
پی نوشت 3:حلوای هویج که به صورت گرم سرو می شود همراه با بستنی وانیلی یکی از دسر های بسیار خوشمزه هست !(تبلیغات)
